Menu Saint-Valentin

Menu saint valentin 2019
40€/ personne

 

La coupe des amoureux.
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Le marbré de foie gras de canard à la pancetta.
Confit et pain brioché grillé.
ou
La petite bouchée à la reine aux scampis et
crème de chorizzo à la ciboulette.
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Le carré de porcelet légèrement saumuré,
poëlée de légumes oubliés, gratin dauphinois,
jus au romarin.
ou
Les casarecce au saumon fumé et courgettes,
coulis de crustacés au Brandy.
ou
La pizza « Amor forever » : mozzarella, tomate,
scarmozza fumé, champignons, poulet fumé,
olives, huile fumé, brins de roquette, tomate séchée.
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Le dessert de Valentin et Valentine.

 

 

 

 

 

Le menu Saint-Valentin est disponible du jeudi 14 au samedi 16 février