Menu Saint-Valentin

Le menu saint Valentin sera uniquement disponible le vendredi 14.02 et le samedi 15.02 .

une carte réduite sera aussi disponible . ( voir carte en bas de la page )

 

 

Menu saint valentin 2020

40 € / personne

 

La coupe des amoureux.

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La feuillantine au médaillon de foie gras de canard poëllé,

compote d'abricots et baby figue séchée.

ou

La petite salade à la truite fumée,

crevettes de la mer du Nord, dés de feta et mini-croûtons .

Vinaigrette au yaourt.

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Les médaillons de supême de coucou de Malines farci aux pistaches

cuit à basse température,

jus crémé au Vermouth.

Gratin de brocolis et flan aux girolles.

ou

Les spaghettis sautés aux filets de rouget et scampis,

brunoise de légumes Méditéranéenne,

pesto « rosso »

ou

La pizza « Amor forever »: tomate, ricotta, épinards, courgettes, écrevisses, saumon fumé, brins de roquette, huile de crustacés.

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Le dessert de Valentin et Valentine.

 

 

 

Carte spéciale St Valentin

Les entrées

La cassolette de scampis rôtis à l'ail et persil frais.

14,90 €

La salade de chicons aux crevettes grises. 

14,50 €

La terrine de foie gras de canard et sa confiture d'oignons.

17,80 €

Le méli-mélo de Bresaola « Della Valtellina » I.G.P. Chèvre affiné,

mêléé italienne, mini-croûtons, raisins, pignons de pins et huile de noisettes.

14,10€

 

 

Les viandes

 

L'escalope de veau Milanaise et ses pâtes Napolitaine.

16,20 €

La pavé de boeuf grillé servi avec frites et salade.

17,90 €

Les sauces: béarnaise, poivre vert, gorgonzola, archiduc, pizzaïola.

3,00 €

 

Le poisson

Le filet de barbue à la croque-de-sel, huile d'olives, citron, basilic.

24,10 €

 

Les pâtes

Les tagliatelles aux écrevisses flambées au calvados.

17,90 €

Les tagliatelles au jambon St Daniel.

15,70 €

Les tagliatelles à la pancetta sauce piquante et roquette.

15,70 €

Les maltagliatti sauce sans nom.

13,10 €

Les linguines aux vongoles, rouelles de calamars, courgettes et

tomate fraîche . Jus au vin blanc et ail.

17,10€

 

 

La Pizza

Toute les pizzas à la carte et la pizza suggestions

P. Raclette à l'italienne : fromage à raclette, mozzarella, pdt en tranches,

crème à l'ail, bresaola, jeunes oignons et oignons frits

17,10€

 

 

 

 

 

 

 

 

Le menu Saint-Valentin est disponible du jeudi 14 au samedi 16 février